4月7日，保（bǎo）利（lì）中輕（qīng）所屬中國食品（pǐn）發酵（jiào）工業研究（jiū）院（簡稱“中國食品院”）主辦的學（xué）術期刊《食品與發酵工業》成功入選國際數據庫《工程索引》（EI Compendex），成為全球被收錄的79種食品科學類（lèi）期刊之一。這（zhè）是《食品與發酵工業》發展曆程中（zhōng）又一（yī）重要裏程碑，標誌（zhì）著該期刊學術價值、研究質量及國際化水平獲得國際權威機構的高度認可與肯定，彰顯（xiǎn）中國食品院科技期（qī）刊學術引領力和國際影響力得到極大提升。
《工（gōng）程索引》（EI Compendex）是全球三大權威學術數據庫之一（yī），由美國工程信息（xī）公司於1884年創辦，以（yǐ）嚴苛的（de）遴選標準（zhǔn）和全球（qiú）覆蓋性著稱。目前該數據庫已收錄期刊4427種，在（zài）食品科學這一選擇性（xìng）收錄學科（kē）中，全球僅有79種食品科學類期刊被收錄，包括《食品與發酵工業》在內。
《食品（pǐn）與發酵工業》創刊於1970年，是由中國食品院、全國食品與發酵工業信息中心（xīn）主（zhǔ）辦（bàn）的我國食品行業第一本專業學術期刊，影響力深遠。自創辦以來，該期（qī）刊成果斐（fěi）然，複合影響因子2.810，已入選荷蘭Scopus、美國EBSCO、美國化學文（wén）摘（CA）、科技期刊世界影響力（lì）指數（WJCI）報（bào）告Q1區、食品科學與工程領域高質量科技期刊分級目錄（lù）第一方陣T1、“中國（guó）科技（jì）期刊卓（zhuó）越行動計劃（二期）”集群（集團）化試點項目、中國（guó）科（kē）學引文數據庫（CSCD）核心庫等多個國內外數據庫和項目，累計發表科技論文（wén）2萬餘篇，涉及國（guó）家級科研項目4000餘個，學術地（dì）位與（yǔ）影響力不斷提升。
近年（nián）來，中國食品院期刊板塊聚焦高質（zhì）量（liàng）發展目標（biāo），通過深化改革與創（chuàng）新，實現（xiàn）學術競爭力與國際影響力雙重突破。期刊緊跟食品發酵領域前沿，強化專（zhuān）家庫（kù）建設，確（què）保內容權威性與專業性，同時，積極拓展（zhǎn）國際合作，促進學術交（jiāo）流，堅持服務科研與行業，發揮科技引領作用，為全球食（shí）品科技發展貢獻中國方案。
中國食（shí）品院將繼續秉持專業、嚴謹、創新態度（dù），全麵提升期刊學術水平和國內外（wài）影響力（lì），搭建食（shí）品行業科技交流平台，推動世界食品發酵及（jí）相關行業科研事業高質量發展，為建設世界一流學術期刊貢獻力量。