安勝傑一行赴歐開展食(shí)品發(fā)酵及合成(chéng)生物學調研考察

瀏覽量:4085 作者: 來源: 時間:2023-10-12 【字號(hào):

10月4日(rì)至11日,保利集團總經理助(zhù)理,保利中輕黨委(wěi)書記、董事長安勝傑帶隊赴(fù)荷蘭瓦赫寧(níng)根大學與研究中心(Wageningen University & Research)、STARTLIFE加速器及瓦赫(hè)寧根食品穀相關企業,聚焦未來食品、合成生物學領域合作(zuò)研究,深入調研交流科技創新(xīn)運營模式,探索與瓦(wǎ)赫寧(níng)根大學在食品及(jí)合成生物學領域的產學(xué)研(yán)深度合作。保利中輕首席科學家、中國食品發酵工業研究院董事長蔡木易,保利中輕(qīng)總經理助理、中國食品發酵工業研究院黨委(wěi)書記、總經理肖(xiāo)丹陪同調(diào)研。保(bǎo)利中輕科技管理與產業推進中心、中國食品發酵工業(yè)研究院(yuàn)有關(guān)負責人和有關人員參加調研。

安勝傑一行調研考察瓦赫寧根大學農業技術與食品科學學院及研究中心,參觀合成生物學實驗室、微生物細胞(bāo)工廠、中(zhōng)試車間及條件驗證平台等,並與生(shēng)物製造工程係技術專家Vitor Martin教(jiāo)授,細胞工廠(chǎng)技術負責人Marrten Verhoven教授,以及改性蛋白、食品健康、食品聚合物材(cái)料工(gōng)程及食(shí)品生命化學領域等專家學者進行座談交流。雙方互相介紹食品領域的研究優勢和行業(yè)應用情況,重點圍繞食(shí)品合成生物學領域前沿技術基礎研究及成果應用轉化等內容開展深(shēn)入研討,就下一步積極推進科研項目攻關(guān)及人才交流培養達成合(hé)作共識。

隨後,安(ān)勝傑一行還考察STARTLIFE加速器,與該機構負責人Annelies Schenk經理深入交流科技成果轉化加速器運營機製和合作模式,並與瓦赫寧根食品穀入駐企業伊利歐洲創新中心座談交流(liú),參觀研發實驗室和中試驗(yàn)證車(chē)間。

此外,蔡木易帶隊赴德國柏林釀造學院(Versuchs-und Lehranstalt fuer Brauerei in Berlin)交流訪問,與柏林釀造學院院長Josef Fontaine教授及啤酒釀(niàng)造領(lǐng)域專家進行深入交流,並參觀包裝檢測實驗室、原料實驗室及(jí)釀造車(chē)間,就持續推進雙方在食(shí)品發酵領域的研(yán)究(jiū)合作達成共識。

此次赴荷蘭(lán)及德國科研機構的調研考察,立足保利中輕在(zài)食品合成(chéng)生物學領域的發展方向和戰略布局,有力推動保利中輕與國際領先高校(xiào)院所在食品與合成生物學領域的交(jiāo)流(liú)與合作,對持續推動科技創新與(yǔ)產業布局具有重要意(yì)義。

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