為深入探討食品真實性與溯源（yuán）技術，推動食品安全監（jiān）管製度和長效機製建設，打造高品質食品市場良性環境，11月11日至12日，2022年食品真實性技術與產業發展國際論壇暨（jì）食品真實性技術國際聯合研究中心年會在京召開。
此次論（lùn）壇由保利中輕所（suǒ）屬中輕檢驗（yàn）認證有限公司（簡稱中輕檢驗）、中國（guó）食品（pǐn）發酵工業研究院、國（guó）家市場監管技術創新中心（輕工消費品質量安全）主辦，由食品真實性技術國際聯合研究中心（xīn）、中輕技術創新中心、國家食（shí）品質量檢驗檢測中心、君樂寶奶業創新研究院共（gòng）同承辦（bàn）。來自研究院所、高校、科技企業、行業頭部企業的1.3萬餘（yú）名代表線上參與會議。會議（yì）由中輕檢驗副總經理（lǐ）張健康主持。
保利集團總經理助（zhù）理（lǐ），保利中輕黨委書記、董事長（zhǎng）安勝傑致歡迎辭。他介紹了保利中輕在科（kē）技創新方麵的成果，希望通（tōng）過本次論壇推動食品真實性科學共識，助（zhù）力企（qǐ）業產品品質提升（shēng），為推（tuī）動食品行業高質量發展做出新的（de）更大貢獻。
中國工程院陳君石院（yuàn）士、李培武院士發表主題演講，聯合國糧農組織/國際原子能機構聯合司司長梁劬、國家市（shì）場監管總（zǒng）局認證監督管理司司長（zhǎng）劉衛（wèi）軍、中國食品科（kē）學技術學會常務副理（lǐ）事長邵（shào）薇、德（dé）國聯邦風險評估研究所（suǒ）所長（zhǎng）Andreas Hensel、科（kē）技部（bù）國（guó）際合（hé）作司副司長徐捷分別發表致辭（cí）講話。
食品（pǐn）真實性技術國際聯合研究中（zhōng）心秘書長鍾其頂作食品（pǐn）真實性技（jì）術國際聯合研究中心年會報告。他介紹了該中心經過（guò）四年多（duō）的發展，在（zài）專家平台建設以及學術成果轉化方麵取得的優異成績，實現了“技術-標準-人才”聯動，未來將致力於食品真實品質認證業務開（kāi）發和推廣，改變“劣幣驅逐良幣”不公平市場秩序，促（cù）進食品行業轉（zhuǎn）型升級。
在嘉賓對（duì）話環節，國家質量監督（dū）檢驗檢疫總局原總工程師、中國防偽行業（yè）協會理事長劉卓慧，國家市場監督管理總局標準技術管理司原副（fù）司長（正司（sī）級）陳（chén）洪俊，國家市場監管（guǎn）總局特殊食品安全監管司副司長樊紅平，科技部國際合作司、原中國（guó）駐美科技參讚邢繼俊，國家市場監（jiān）督管理總（zǒng）局認證監督（dū）管理司（sī）二級巡視員何小群、中國食品（pǐn）發酵研究院首席專家（jiā）宋全厚教授圍繞“食品真實性技術、標準、認證與監管趨勢”主題，分別從國家（jiā）質量（liàng）基礎設施建設、食品質量標準體係建設、高品質認證、保健食品監管趨勢、國際科（kē）技合（hé）作、食品真實性檢測和認證等方麵進行討論，並達成（chéng）共建食品真實性產業生態科學共識。
國家食品安全風險評估中心技術（shù）總師吳（wú）永寧、中國肉類食品（pǐn）綜合研究（jiū）中（zhōng）心首席科學家王守偉、中國檢驗檢疫科學研究（jiū）院副院長陳穎、達能中國食品安全總（zǒng）監徐傑、君樂寶乳業集團營養研究院院長寧一（yī）冰、食（shí）品真（zhēn）實性技術國際聯合研究中（zhōng）心秘書長鍾其頂就“食（shí）品真實性技術（shù）科學共識與產業高質量發展”展開對話,從各自研究領域（yù）探討食（shí）品真實（shí）性現狀、真實性發展趨勢和企業如何保障產品品質安全、真實。
來自德國（guó）聯邦風險評估研究所、意大（dà）利（lì）博洛尼亞大學（xué）、荷蘭瓦格寧根大學、中國農科院、中國計量科學院等組織近30餘位專家分（fèn）享穩定同位素技術、核磁共振波譜技術、單（dān）分子（zǐ）納米孔技術等食品真實性技術在農產品產地溯源、外源（yuán）成分（fèn）鑒別等方麵的應用。
為更好地發（fā）揮認證認可傳遞信任、服務發展的作用，形成行業合力，共同打造FA認證生態鏈，會議期間還發起成立了食品真實品（pǐn）質認證聯盟。聯（lián）盟理（lǐ）事長、保利中輕副總經理、中（zhōng）國食品發酵工業研（yán）究院（yuàn）董事長蔡木易宣讀（dú）了食品真實品質認（rèn）證聯盟認證機構誠信自（zì）律倡議，並宣布食品（pǐn）真實品質全球（qiú）聯盟（méng）正式（shì）啟動。聯盟成員包括中輕檢驗、中國食品發酵工業研究院、北京中輕聯認證（zhèng）中心、北京中大華遠認證中心、美安康（kāng）質量檢測技術（上海（hǎi））有限公司、澳大（dà）利亞有機研究中心等研究（jiū）機構與認證機構。聯（lián）盟將以促進產業高質量發展，傳遞信（xìn）任為使命，匯聚各方（fāng）智慧（huì），強化行（háng）業自律（lǜ），共同為高質量發展貢獻力量（liàng）。
食品真實性技（jì）術與產業發展國際論（lùn）壇分別於2012年、2014年、2017年、2019年和2020年共舉辦（bàn）過5屆，獲得全國（guó）食品科技界、食品行業和監管部門的支持，成為國際食品安（ān）全和真實性技術領域最具影響力的重要論壇之一。
本（běn）屆論壇是貫徹黨的二十大“中國式現代化理念”和“質量強國”要求（qiú）下召開的一次盛會（huì）。通過國（guó）際（jì）食品真實性中心和食品真實品質認證聯盟搭建的（de）國際合作平台，在科研院所、檢測機構、認證機構的共同努力（lì）下，必將攻克食（shí）品真實性關鍵技術，解決製約食品行業發展的共性和個性真實性問題，為提升我國食品（pǐn）真實性（xìng）技術的國際（jì）話語權，推（tuī）動食品產業轉型升級、穩定健康發展提供堅強（qiáng）有力的支撐。