人間最美三（sān）月天，春花（huā）爛漫展新顏
正值三八婦女節，快@身邊的女神們（men）
一起來（lái）看看中國食品發酵工業研究院
教大家如何吃出健（jiàn）康，吃出美麗吧
首先，聊一聊女神（shén）們美麗的關鍵指數——血糖生成指數（GI）
“要想皮膚好，抗糖少不了！”
“想要瘦得快，戒糖動起來！”
近年來，糖被愛美人士視為美容“頭號天敵（dí）”，很多美麗的女神堅信糖會導致身體發胖、會讓皮膚長斑長痘長皺紋……也有人說抗糖不僅有助減肥，還可以（yǐ）防止肌膚老化，甚至有人（rén）覺得，應該停（tíng）止所有（yǒu）糖份（fèn）攝入——那麽，“抗糖（táng）”真的（de）那麽（me）神奇嗎？低GI飲食是抗糖的關鍵嗎？為什麽不少減脂、健身、養生者追捧低（dī）GI飲食法？那麽（me），今天（tiān）我們就先聊聊什麽是低GI？
先看定義——血（xuè）糖生成指數（GI）是什麽呢？ GI表示某種食物（wù）升高（gāo）血糖效應與標準食品（通常為葡萄糖）升（shēng）高血糖效應（yīng）之比，指的是人（rén）體食用一定食物後（hòu）會引起多大的血糖反應。當血糖生成指數在55及以下時，可認為該食物為低GI食物，食物轉化（huà）為（wéi）葡萄糖的速度（dù）慢，且血糖升高慢。所以說，食用（yòng）低GI的食物對愛美人士、慢病人群及瘦身人群都非常適宜。
再劃重點——血（xuè）糖高如何影響我們的身體？人體血糖偏（piān）高，可能導致胰島素水平（píng）、炎症反應、氧化應激水平升高，進而導（dǎo）致（zhì）葡萄糖和脂肪（fáng）囤（dùn）積、刺激生長激素和雄性激素分泌。
反映在皮膚上：會導致冒油冒（mào）痘、皮膚老化、敏感等問題。
反映在身體上：會導致我們髒器肥大，造成我們胰腺損傷（shāng）和出現胰島素抵擋的現象，讓（ràng）我們的（de）身體更容易發胖。
再談影響——如果我們停止攝取糖分,身體會怎樣呢?糖分是身體主要的能源物質，也是體內肌糖原和肝糖原合成的必需品，長期不攝入會影（yǐng）響人的肌肉合成，出現肌肉萎縮、脫（tuō）發、食欲不振、貧血等症狀。糖分攝入不足還可能導致腦細胞所需要的葡萄糖供應減少而影響大腦活動，損害學習、記憶及（jí）思考能力。因此我（wǒ）們不能停（tíng）止所有糖分攝入，但要注意低質量和超量的糖攝入，保持一個相對穩定（dìng）、健康的血糖水（shuǐ）平是維持體內各器官和組織正常（cháng）運轉的基礎和保障，所以女神們不能簡單地減糖甚至完全不攝入糖（táng），這也是不可取的。
其次，我們聊一聊如何養成低GI健康的飲食習慣
在這裏，有六個小貼士送給大家：
貼（tiē）士一（yī）：減少高糖的攝入。目前（qián）市售（shòu）的甜點、零食和方便食品普遍含糖量高，在購買食用之前盡量查看成分表，選擇含糖量低甚至是不含糖的產品（pǐn）。
貼士二：盡（jìn）量少食精細加工食品。米麵製品的食物的GI值普（pǔ）遍高於粗（cū）糧製品，去超市買東（dōng）西，記（jì）得多找找食品包（bāo）裝上的“全麥”、“全穀物”、“豆類”和“雜糧”等關鍵詞。
貼士三：合理搭配進食。每餐（cān）將高纖食物、蛋白質和健康脂肪配合主食一同食用（yòng），先吃菜，再吃肉，最（zuì）後吃主（zhǔ）食，有助於減緩消化、增（zēng）加飽腹感，控製血糖水平。
貼（tiē）士四：多喝水促進血液循環。喝水不（bú）僅能提供（gòng）身（shēn）體所需的水分，還可能減少（shǎo）食物和含糖飲（yǐn）料（liào）的攝入，進而減少糖分攝入。
貼士五：盡量減（jiǎn）少食物加工。過分精細化的烹（pēng）飪方式會（huì）使食（shí）物更容易被消化吸收，從而更快的（de）影響到（dào）餐後血糖。在適宜的菜（cài）肴中加入食用醋或檸檬汁，酸性物質（zhì）會減慢胃排空的速度，這也（yě）是一個有效降低餐食GI的方（fāng）法。
貼（tiē）士六：同（tóng）類食物可替換。選擇低GI的飲食方式絕不是意味著（zhe）要完全對高GI食物拒之門外。學（xué）會辨（biàn）別高（gāo）GI或低GI的食（shí）物（wù）特性，在日常生（shēng）活的飲食中加以搭配，適量食用。以下替換的方式，將同類（lèi）食品中高GI的食（shí）物替換為GI更低的食物，就可以讓我們每日的飲食變得更低GI一些。（女神們可參考如下圖）
最後，再來一波暖心小提醒
如果女（nǚ）神們實在無法割舍甜食（shí），建議大家事先做好計劃，例如每周一到周六盡可能地避免（miǎn）攝入高GI食物，如果計劃達成，就可以（yǐ）在周日稍微放鬆一下，來一份小小的甜點犒勞自己（jǐ）一周的努力。當然（rán），如果是自製的低糖甜點（diǎn）就更好啦!祝女神們節日快樂、健康常在，青春永駐！
保利中輕（qīng）所屬中（zhōng）國食（shí）品發酵工業研究院自主開發終端產（chǎn）品“慢唐”透明（míng）質酸鈉多維軟糖，能有效控製糖分，緩解皮膚老化，受到關注愛（ài）美、減肥人群的青睞（lài）。
微信搜（sōu）索“中輕（qīng）優選”小程序（xù），進入後在搜索框輸入“慢唐”即可獲得超值實惠裝！
