11月(yuè)18日,中輕集團董事長張萬順在京會見了來訪的格魯吉亞駐華大使阿爾赤•卡嵐第亞一行(háng),雙方就加強格(gé)魯吉(jí)亞葡萄酒在華的推廣銷售和市場開(kāi)拓等(děng)事宜深入交換了意見。格魯吉亞(yà)駐華大使館公使大(dà)衛•彼皮那什維(wéi)利,中輕集團總(zǒng)會(huì)計師段趙(zhào)清、中國食品(pǐn)發(fā)酵工業研究院有限公司(以下(xià)簡稱食品院)總經理董建輝、保利酒業(yè)董事長李春等參加會見。
張(zhāng)萬順(shùn)對阿爾赤(chì)·卡嵐第亞的來訪表(biǎo)示歡迎。他說,格魯吉亞擁有漫長的葡萄酒釀造曆史和深厚的葡萄酒文化,是國際公認(rèn)的“世界葡萄酒(jiǔ)發源地”。中輕集團(tuán)與格魯吉亞葡萄酒(jiǔ)的合作源遠流長(zhǎng),2015年“格魯吉亞葡萄酒(中國)推廣中心”在時任格(gé)魯吉亞農(nóng)業部部長奧塔•內達利(lì)亞與時任中國農業部副部長屈冬玉(現擔任聯合國(guó)糧食及農業組織總幹事)的見證下在食品院正式揭牌成立。2018年,格魯吉亞葡萄酒在中國銷(xiāo)售達到860萬瓶,是2010年的30多倍,發展迅速。同時,中輕集團食品院也承擔了對外培訓工作,自2008年起,一共(gòng)培(péi)訓了來自格魯吉亞經濟部、農業部、國家葡萄(táo)酒局以(yǐ)及酒企代表(biǎo)約150人(rén),為加強雙方文(wén)化融合交流作出了積極貢獻。
阿爾赤·卡嵐第亞(yà)感謝中輕集團邀(yāo)請和接待。他說(shuō),目(mù)前格魯吉亞出口中國的(de)最大宗(zōng)商品是葡萄酒,中國是格魯吉亞葡(pú)萄酒的第(dì)二大出(chū)口國。在食品院推廣中心的不懈(xiè)努力下,格魯吉亞葡萄酒在中國市場實現了持續性增長。2018年《中格自貿協定》簽訂,格魯(lǔ)吉亞葡萄酒享受零關(guān)稅,這將成(chéng)為格魯吉亞葡(pú)萄酒(jiǔ)在中國市場發(fā)展的又一契機(jī)。他(tā)希望(wàng)與中輕集團繼續加強交流,並就其(qí)他相(xiàng)關領域的合作進行(háng)探討。
會見前,阿爾赤·卡嵐第亞參觀了食品院食(shí)品發酵(jiào)部與釀酒部,詳細了解(jiě)食品院在食品安全檢測、食品研(yán)發、國際交流培訓等方麵的業務和(hé)成績。

雙(shuāng)方合影留念
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一、格魯吉亞葡萄酒(jiǔ)概況
格魯吉亞坐落在高加索(suǒ)山脈腳下、黑海(hǎi)之濱,有壯美的山川景色和豐富而純淨的水資源(yuán),擁(yōng)有8000年悠久的葡(pú)萄酒釀造曆史和深厚的葡萄酒文化,是國際公(gōng)認的(de)“世界葡萄酒(jiǔ)發源地”。 1965年,考古專家在馬爾諾裏(Marneuli)鎮(第比利斯以南下卡爾特(tè)裏地區)附近山穀中的丹格羅利-戈拉(Dangreuli Gora)遺址中發現了(le)大量公元前6000年(8000多年前)的葡(pú)萄種子。2006-2007年,對該遺址的重新挖(wā)掘中又(yòu)發現了大量(liàng)新石(shí)器時期的葡萄種子以及大量陶器碎片--為當地遠古葡萄酒(jiǔ)釀造曆史提供了有力的證據。傳承了8000多年的格魯吉亞傳統QVEVRI陶罐釀酒工藝於2013年被聯合(hé)國教科文組織列為世界非物質文化遺產。陶罐釀製(zhì)的葡萄酒,以(yǐ)其獨特的釀製工藝和獨特的口味,在全(quán)球葡萄酒(jiǔ)市場獨樹一幟,並列入WSET4級和葡(pú)萄酒(jiǔ)大師考試(shì)的盲品酒(jiǔ)單。
得益於黑海的暖濕氣流(liú)、高(gāo)山的冷空氣和內陸的幹熱空氣(qì),共同形成多變的氣候;以及獨特的地型結構、多變(biàn)的海拔、不同的土壤條件以(yǐ)及眾多的(de)河流。經 OIV 認證(zhèng),格魯吉亞是全球葡萄(táo)品種最多的國家(jiā),有 525 種, 豐富的葡萄品(pǐn)種(zhǒng)為釀造各種風味各異(yì)的葡萄酒提供了基礎。薩別拉維紅葡萄被國際釀酒大師評價為(wéi)具有極佳陳釀潛質的優質幹紅葡萄酒(jiǔ)。格魯吉亞已經在歐洲及全球申請注冊了 18 個國際地理標識保護產區。
格魯吉亞被譽為上帝的(de)後花園,是全(quán)球最接近有機的種植的產區之(zhī)一。格魯吉亞(yà)葡萄一公頃平均產量隻有 6-10 噸,約為世界平均產量三分之一甚至五(wǔ)分之一。較低的產量、以及良好的氣候條件,保證(zhèng)了葡萄(táo)種(zhǒng)植期間最少的(de)人工幹預及農藥(yào),從而保證了葡萄(táo)品質。格魯吉亞葡萄酒現有生產廠家 270 家, 2018 年總產(chǎn)量 8600 萬瓶。
二、中輕(qīng)集團與格魯(lǔ)吉亞葡萄酒
中輕集團所屬中國食品發酵工業研究院有限(xiàn)公司(sī)(以下簡稱食品院)於(yú) 1955年由周恩來總理批準成立(lì),是中國曆史悠久的國家級食品行業(yè)科研機構(gòu),技術力量雄厚,是(shì)新中國第一瓶幹(gàn)紅幹白的(de)技術締造者。
食品院與(yǔ)格魯吉亞(yà)雙邊合(hé)作主要通過援外培訓為(wéi)起始,逐步拓展為葡萄酒貿易與文化交流、經貿合作等方麵(miàn)。2012年2月(yuè)由格魯吉亞駐(zhù)華大使馬穆卡(kǎ)先生倡議食品院籌備成立(lì)“格(gé)魯吉亞葡萄(táo)酒(中國)推廣(guǎng)中心”,2015年正式成立。推廣中心成立以來,食品院為格魯(lǔ)吉(jí)亞葡萄酒推廣投(tóu)入了頂級的學術和行業資源(yuán)。目前,格魯吉亞葡萄酒已經占據中國進口葡萄酒(jiǔ)1%的份(fèn)額,2018年格魯吉亞葡萄酒進口量較2014年增長了27倍。