10月18日，第（dì）十四屆中國國際（jì）酒業博覽會（CIADE）在上（shàng）海國（guó）家會展中心盛大開幕。中輕集團黨委副書（shū）記、董事、總經理郭建全應邀參加開幕式，並蒞（lì）臨食品院（yuàn）展（zhǎn）台參觀指導（dǎo）。
開幕式現場
食品院展位
開幕式期間，郭建全與中（zhōng）國輕工（gōng）業聯合會會長張崇（chóng）和，原中國（guó）輕工業聯合會副（fù）會長錢（qián）桂敬、中國酒業協會理事長王延才，中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉，原茅台集團董事長季克良等領（lǐng）導嘉賓親切交流。
從左至（zhì）右：郭建（jiàn）全、張崇和、董建輝（huī）
從左至右：王延才、郭建全、錢桂敬、董建輝
從（cóng）左至右：王延（yán）才、郭建全
從左至右：宋書玉、郭建（jiàn）全
從左至右：董建輝、郭建全（quán）、季克良等
展會現場，郭建（jiàn）全親臨食品院展台，親切詢問（wèn）此次食品院展出的技術和產品，對食品院在釀酒產業技術創新能力和行業貢獻（xiàn）方（fāng）麵給予高度（dù）評價。他指出，食（shí）品院為中輕集團打造釀酒行業全（quán）產業鏈的綜合集成（chéng）服務（wù）能（néng）力作出（chū）了重要貢獻。他希望，食品院以此次展（zhǎn）會為契機，繼續在技（jì）術創新和綜合服務等方麵發展（zhǎn）加大（dà）力度（dù），以多種（zhǒng）形式賦能釀酒行業，推動行業高質量發展，持續貢獻美好生活。
郭建全蒞臨食品院展台
食品院總經理董建（jiàn）輝表示，此次食品院應中國酒業協會（huì）的邀請參展，是（shì）行業協會和企業對食品院（yuàn）科研創新能力和行業服務水（shuǐ）平的充分肯定，食品院將在中輕集團的指導（dǎo）下（xià），以產業發展需求為導向，堅持科研技（jì）術創新，打造和完善科技創新服務平台，不斷提升為企業（yè）、為行業（yè）發展（zhǎn）的服（fú）務能力和水平，努（nǔ）力推動我（wǒ）國（guó）釀酒產業技術進步。
郭建（jiàn）全和食品院參展人員合影
郭建全一行參觀（guān）展會，與食品院有技術合作的五糧液、酒鬼酒、國台酒、釣（diào）魚台酒、秦含章酒、梁大師等（děng）企業負責人深入溝通服務合作。
五糧液（yè）展台交流（liú）
酒鬼酒展台交流
國台酒展台交流
釣魚台酒展台交流
秦含章酒展（zhǎn）台交流
梁大師酒展台參觀
展會期間，在首屆中國白酒產業投融（róng）資峰會（huì）的“融”出新機遇 “聚”出新動能論壇上，舉行了酒融促進委員會成立儀式。董（dǒng）建輝代表食品院與茅台集團（tuán）等企業（yè）領導嘉賓共同見證了這一重要時刻。董建輝表示食品院（yuàn）將發揮技術、平台優勢與投（tóu）融（róng）資行業相互賦能、融合發展，推動中國白酒走向世界。
世界（jiè）名酒 共享榮耀
第十四屆中（zhōng）國國際酒業博覽會（huì）（CIADE）展（zhǎn）會由中國輕工業聯合（hé）會重點支持，中國酒業協（xié）會主辦，展區麵積超（chāo）過8萬平方米，分為黃酒、老酒、白酒、葡萄酒（jiǔ）、雞尾酒大賽、工坊（fāng）啤酒等多（duō）個展區，共（gòng）吸引國內200多家研究院所、企業參展，旨在推動中國酒類產業與世界酒類產業的（de）融合（hé）發展，成為中國酒（jiǔ）業發展重要展示（shì）平（píng）台，使行業企業共享酒類產業發展成果。
食品院參展五大看點
一、首次參展（zhǎn） 備受關注
作為我國食品行業曆史規模最大、曆史最悠久、實力最強（qiáng）的國家級科研機構,食品院首次亮相（xiàng）CIADE，展位位（wèi）於入口極佳位置處（chù），開展當天就吸引大（dà）量業內人士前來接洽谘詢。
二、攜6大國家級（jí）創新技術研發平台聯合參展（zhǎn）
l 國家酒類品質與安全（quán）國際研究中心（ICAB）
l 全（quán）國食品發酵標準化中心（SCFF）
l 全國釀酒（jiǔ）標準化技術委員會（SAC/TC471）
l 全國白酒標準化技術委員會（SAC/TC358）
l 食品真實（shí）性技術國際聯合研究中心（NCIRFAT）
l 中國工業（yè）微生物菌種保藏管理中心（CICC）
6大平台（tái）集（jí）中亮相，再次展示食品院在傳統釀造技術研發（fā）、工業微生物（wù）資源（yuán）提升、功能食品和食品真實（shí）性鑒定等（děng）領域的領先優勢。
三、釀酒技術研發創新（xīn）方麵成績（jì）顯著
展會上，食（shí）品院展（zhǎn）示了近年來在飲酒（jiǔ）與健康、飲酒舒適度以及釀（niàng）酒過程優化等方麵具有國際領先水平的自主研發（fā）成果，充分體現了食（shí）品院在我國釀（niàng）酒（jiǔ）行業的引領地位（wèi）和突出的國際（jì）技術合作開發能力。
食品院在釀酒技術研究領域（yù）有著悠久的曆史和雄厚的技術積澱，創造了新中國諸多的第一：首創白酒工業科學理論體係，研製了第一瓶幹紅（hóng）、幹白（bái）葡萄酒和清爽（shuǎng）啤酒（jiǔ），編寫了第（dì）一本啤酒工業手冊。湧現出“酒界泰鬥”秦含章、第一瓶國（guó）產幹紅、幹白葡萄酒的釀造者郭（guō）其昌、新中國（guó）啤酒工業的奠基者管敦儀、新中國白酒科研的先（xiān）行者熊子書等一大批行業學科（kē）帶頭人和釀酒大師。
四、創建行業法規標（biāo）準服務
食品院充（chōng）分發揮我（wǒ）國白酒/釀酒標準化技（jì）術委員會秘（mì）書處掛靠單位的技術優勢（shì），創建（jiàn）了法規標準服務體係、檢測安全技術服務以及風險（xiǎn）預警與應急服務體係，實現（xiàn）了釀酒（jiǔ）過（guò）程品質與安全的有效控製。
五、展示推出自（zì）主快速檢（jiǎn）測設備
依托食品院的（de）技術（shù）和標準優勢，開發（fā）了具有自主知識產權的、基（jī）於近（jìn）紅外光譜檢測技術的檢測儀（yí）器產（chǎn）品，解（jiě）決了檢測（cè）技術與互聯（lián）網技術的（de）兼容性難題，為（wéi）我國釀酒領域技術升級（jí）奠定了紮實（shí）的技（jì）術基礎。