8月21日上午，中國食品發酵工業研究（jiū）院名譽院長、原（yuán）輕工業部食品（pǐn）發酵工業科學研究所（食品院（yuàn）前身）首任所（suǒ）長（zhǎng），我國著名食品工業科學家和（hé）工程技術（shù）專家，輕工係統國家（jiā）有突出貢獻專家秦含章（zhāng）同誌遺體告別儀式在北京（jīng）八寶（bǎo）山殯儀館（guǎn）舉行（háng）。
集團公司黨委書記、董事長張萬順，黨委副書記、董事、總經理郭建全，黨委副書記（jì）、董事、常務副總經理俞海星（xīng），黨委委員、紀（jì）委書記崔久衡，總經理助理肖（xiāo）丹等及食品院領導班子成員參加了告別儀式。中國（guó）保利集團有限公司和保利集團黨（dǎng）委書記、董事長徐念沙送了花圈。
在告別儀式上，中國酒業協會（huì）理事長王（wáng）延才致悼詞，食品院董（dǒng）事長蔡木易介紹了秦含章同誌生平。張萬順等向秦含章同誌遺體三鞠躬，對秦含章同誌的逝世表示了沉痛（tòng）哀悼並向其家屬（shǔ）表（biǎo）示了親切慰問。
中國釀酒大師、食品院原副院長張（zhāng）五九（jiǔ）教授回憶秦含（hán）章時說（shuō）：“秦老是我（wǒ）國的酒界泰鬥，也是（shì）我們食品院老一輩的領導（dǎo）和專家。他居（jū）高而不傲，從不計較個人得失，平易近人，一心一意的‘做學問’，為食品院的學科建設（shè）和人才培養付出了極大的（de）心血，使我們深受教益。今天（tiān）我們緬懷秦老，就（jiù）是要傳承（chéng）他的奉獻精神和（hé）高尚品格，繼續發揮食品院作為（wéi）國家級研究院和行業技術服務龍（lóng）頭企業的引領和（hé）帶動作用，以科技賦能實體經濟，為國家及行業發展作出新的更大貢（gòng）獻。”
秦含章同誌於2019年8月15日（rì）13時22分在北京逝世，享年112歲。8月16日上午（wǔ），集團公司領導郭建全（quán）、俞海星、王珂靈專程到秦含章同誌家中進行悼念，並對其家屬表示了（le）慰問。
